‘熟成肉’で有名な『京都中勢以』から、‘食べられる京都中勢以’として熟成肉料理店が京都古川町にオープンしました。京都中勢以のことをもっと知ってもらうため、熟成肉をカジュアルに愉しんで頂く場、‘肉好き’が集まる場として、店名は『月(にくづき)』としました。月 では漢字の偏にあたる部首の名称であり、元は肉から転じたものです。窓からは美しい白川の流れを楽しめ、外壁には鮮やかな銅板を一面に敷いて、鉄板をイメージし、古川町商店街の新しいランドマークとなるような外観です。2019年、『京都中勢以』は『京中(きょうなか)』へ。
CREATIVE DIRECTOR|Yuji Tokuda
ART DIRECTOR|Yuji Tokuda
DESIGNER|Mariko Yamasaki
WRITER|Yoji Ikeda
PHOTOGRAPHER|Yusuke Nishibe
WEB PRODUCER|Toshifumi Oiso
WEB DESIGNER|Fusanobu Fujita